Ernährung

Sesam

Die älteste Ölfrucht der Welt

Schwarze Sesamsamen, die auf einer weißen Oberfläche verstreut sind und eine unvollständige Kreisform mit offenem Zentrum bilden, erinnern an die abstrakte Erscheinung von Wassertropfen. Einige Samen sind lose um den Hauptkreis verteilt.

Sesam bietet einen wahren Schatz an gesundheitlich wertvollen Inhaltsstoffen. Kein Wunder, dass der indische Ayurveda, die Traditionelle Chinesische Medizin und auch die Tibetische Medizin seit Jahrhunderten auf Sesam als Heilmittel für vielerlei Beschwerden setzen. In Indien, Tibet und China wird ausschließlich die ursprüngliche Wildsorte als Medizin verwendet: der schwarze Sesam.

Sesam ist die älteste vom Menschen genutzte Ölfrucht – schon die alten Ägypter haben sie Jahrtausende vor Christus in ihren Hieroglyphen verewigt. Ursprünglich stammt die Pflanze aus dem nördlichen Indien und Pakistan, wird heute aber weltweit in wärmeren Gebieten angebaut und erfreut sich auch unter Hobbygärtnern zunehmender Beliebtheit. Sesam hat dabei ein enormes gesundheitliches Potenzial, weshalb die Pflanze nicht nur in[…]

Den vollständigen Beitrag können Sie in der Juni-Ausgabe 2023 oder online lesen. Sie haben diesen Artikel bereits gekauft oder besitzen ein AboPlus? Bitte loggen Sie sich ein.

Fünf Artikel online lesen
einmalig
5,00 

Fünf Artikel Ihrer Wahl freischalten und in Ihrer Online-Bibliothek abspeichern.

Wollen Sie den den Artikel "Sesam" jetzt freischalten?

Das könnte Sie auch interessieren

Drei blassgrüne Äpfel und ein Hagebuttenzweig mit orangefarbenen und roten Früchten sind auf einer weißen Fläche mit dunkelgrünen Blattstielen angeordnet.
Ernährung

Nordic Diet

Die Heilkraft der Neuen Nordischen Ernährung

„Lasst eure Nahrung euer Heilmittel sein“, riet schon der antike Arzt ­Hippokrates. Neben der allseits bekannten und vielgepriesenen mediterranen Ernährung rückt jüngst auch immer mehr die Neue Nordische Ernährung in den Fokus. Auch sie hat […]
Weiterlesen
Ausgerollter Teig auf einer bemehlten Holzfläche mit Ausstechformen und Formen wie Herzen, Bäumen und Kometen – ganz im Sinne von „Wege der Heilung“, wo Backen zu einem wohltuenden Ritual wird. Ein Nudelholz und verstreute Teigstücke sind ebenfalls zu sehen.
Ernährung

Vollwertige Weihnachtsbäckerei

Alle Jahre wieder duftet es nach Honig, Nuss und Mandelkern

In Zeiten des Überflusses trägt der alte Brauch der Weihnachtsplätzchen dazu bei, dass die Zahl derer, die im Januar wegen Übergewicht in die Beratungspraxis kommen, sprunghaft ansteigt. Im Weihnachtsgebäck stecken ja jede Menge Kalorien in […]
Weiterlesen
Nahaufnahme einer mit schwarzen Basilikumsamen gefüllten Holzschale, auf der ein Holzlöffel mit weiteren Samen ruht. Einige Samen sind auf der weißen Oberfläche rund um die Schale verstreut.
Ernährung

Basilikumsamen

Gesundheit im Miniatur-Format

Mit dem charakteristischen Duft und Geschmack des Königskrauts, des Basilikums, kann man bekanntlich viele Gerichte verfeinern und ihnen eine besondere mediterrane Note verleihen. Dass die im Vergleich zum ausgewachsenen Kraut eher geschmacklosen Samen der Pflanze dabei genauso wertvoll […]
Weiterlesen
Juni 2023
Wenn Strahlung uns krank macht
Elektrohypersensibilität
Das Cover der Zeitschrift „Natur & Heilen“ zeigt eine Nahaufnahme einer Löwenzahnblume mit treibenden Samen vor dunklem Hintergrund und hebt den Leitartikel „Elektrohypersensibilität – Wenn Strahlung uns krank macht“ hervor.
5,90 
Lieferzeit: 2-5 Werktage

Neu!
NATUR & HEILEN AboPlus

Mit dem AboPlus erhalten Sie zusätzlich zur monatlichen Printausgabe auch die vertonte Version des Heftes sowie unbegrenzten Zugang zum NATUR & HEILEN-Wissensschatz.

Tippen Sie hier ein, was Sie finden wollen.
Zwei rote Sammelbox-Zeitschriftenhalter mit der Aufschrift „natur & heilen“, einer aufrecht mit Zeitschriften darin und einer liegend mit teilweise herausgezogenen und aufgefächerten Zeitschriften auf weißem Hintergrund.

Sammelbox

Die NATUR & HEILEN-Sammelbox bietet eine besondere Art, einen kompletten Jahrgang übersichtlich aufzubewahren. Der edle, in rotem Regentleinen gefasste Schuber trägt auf den Seiten und auf dem Rücken das weiße NATUR & HEILEN-Logo. So entsteht ein bleibendes Nachschlagwerk.

16,95 
Lieferzeit: 2-5 Werktage