Ernährung

Sesam

Die älteste Ölfrucht der Welt

Sesam bietet einen wahren Schatz an gesundheitlich wertvollen Inhaltsstoffen. Kein Wunder, dass der indische Ayurveda, die Traditionelle Chinesische Medizin und auch die Tibetische Medizin seit Jahrhunderten auf Sesam als Heilmittel für vielerlei Beschwerden setzen. In Indien, Tibet und China wird ausschließlich die ursprüngliche Wildsorte als Medizin verwendet: der schwarze Sesam.

Sesam ist die älteste vom Menschen genutzte Ölfrucht – schon die alten Ägypter haben sie Jahrtausende vor Christus in ihren Hieroglyphen verewigt. Ursprünglich stammt die Pflanze aus dem nördlichen Indien und Pakistan, wird heute aber weltweit in wärmeren Gebieten angebaut und erfreut sich auch unter Hobbygärtnern zunehmender Beliebtheit. Sesam hat dabei ein enormes gesundheitliches Potenzial, weshalb die Pflanze nicht nur in[…]

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