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Der Walnussbaum: Baum des Jahres 2008 - "Den Menschen ein guter, alter Freund"
Zum Baum des Jahres 2008 ist der Walnussbaum (Juglans regia L.) vom Kuratorium “Baum des Jahres” (BDJ) in Berlin ausgerufen worden. Zur Erklärung für die diesjährige Wahl hieß es u. a., dass die Walnuss einst […]
Die beliebtesten Weihnachtsgewürze: Gut auch für die Gesundheit!
Gewürze, die dem Weihnachtsgebäck sein unvergleichliches Aroma und seinen Duft verleihen, sind nicht nur wegen ihres Geschmacks beliebt, sie machen Speisen auch besser bekömmlich und fördern die Gesundheit. Das gilt besonders für die drei folgenden […]
Die "Überlebenssuppe" der hl. Hildegard
“Wer schon so geschwächt ist, dass er kein Brot mehr essen kann, nehme 1 Löffel Hafer und 1 Löffel Gerste (ganze Körner), füge etwas Fenchelsamen hinzu, koche alles in Wasser (20 – 30 Minuten), seihe […]