Fluor
Ein Gutachten der Europäischen Union belegt jetzt eindeutig, dass es keinen wissenschaftlichen Beweis für den Schutz vor Karies durch Fluor gibt. Trotzdem ist in einigen Ländern das Trinkwasser fluoridiert, Salz wird mit Fluor angereichert und […]
Guter Zucker - böser Zucker
Weiß wie frisch gefallener Schnee, sündhaft verführerisch – so schleichen sich diese harmlosen Kristalle in unser Leben: Zucker versüßt unseren Alltag, schenkt Trost, beruhigt gestresste Nerven – und ist nicht ungefährlich. Andererseits sind Zuckerverbindungen notwendig, […]
Energiesparlampen
Die Glühlampe hat ausgedient und wird Schritt für Schritt durch die quecksilberhaltige Kompaktleuchtstofflampe ersetzt. Ausgerechnet zum Verbot der 60-Watt-Glühbirne haben die Leuchtmittelhersteller eine Preiserhöhung für Energiesparlampen um 25 Prozent beschlossen – und bleiben uns weiterhin […]
Handystrahlen doch gesundheitsschädlich?
Seit der Erfindung von Mobiltelefonen scheiden sich die Geister an dem Thema, ob Handystrahlen krebserregend sind oder nicht. Doch jetzt verdichten sich die Hinweise darauf, dass diese Strahlen das Risiko erhöhen, etwa an einer bestimmten […]
Leiden im Namen der Wissenschaft
Denn der Mensch ist keine Maus… Tierversuche gelten heutzutage immer noch als unverzichtbarer Bestandteil der Forschung und Medizin. Bilder von Tieren mit Elektroden im Hirn, Mäusen mit Tumoren oder Kaninchen mit entzündeten Augen werden schnell […]
Risiko Naturdrogen
Nachdem zahlreiche Stoffe und Rauschsubstanzen mittlerweile verboten worden sind und nicht minder zahlreichen Gesetzen unterliegen, greifen junge Menschen vermehrt zu „natürlichen“ Rauschmitteln. Der Trend geht zur Party-Droge aus Kräutern, was nicht weniger bedenklich ist, denn […]
Die Zukunft liegt im Meer
In Kiel arbeitet eine Gruppe von Wissenschaftlern an Lösungen vieler globaler Herausforderungen: Sie widmen sich voll und ganz der Erforschung nachhaltiger Ernährungsstrategien und Energieversorgung, dem Klimaschutz und der Entwicklung ganzheitlicher Medikamente. Gemeinsamer Nenner ihrer Forschung: […]
Medikamente und ihre Wechselwirkungen mit Nahrungsmitteln
„Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie bitte die Packungsbeilage…“ Jeder kennt wohl diesen Hinweis aus der Arzneimittel-Werbung. Doch Hand aufs Herz, wer liest schon gerne Beipackzettel? Und weiter lautet es im Werbetext: „…und befragen Sie […]
Die Gefahr in der Flasche
Seitdem Coca-Cola 1990 in Deutschland die ersten PET-Flaschen auf den Markt brachte, haben diese aus Erdöl gewonnenen Kunststoffbehälter die traditionellen Glasflaschen fast vollständig verdrängt. In anderen Ländern gibt es sie sogar schon wesentlich länger. Denn […]
Alles Käse?
Die durch die Lebensmittelindustrie verursachten Skandale nehmen kein Ende. Derzeit sorgt falscher Schinken für Schlagzeilen, vor ein paar Monaten noch war es der Kunstkäse. Zwar sind die Mogelpackungen nicht direkt gesundheitsschädlich, doch mit den gesunden, […]
