Spinat mit oder ohne Milchprodukte
Ich habe gelesen, dass der Verzehr von Spinat in Verbindung mit Milchprodukten – also Milch oder Sahne – zu meiden sei. Andererseits las ich an anderer Stelle, dass die im Spinat vorhandene Oxalsäure durch Milchprodukte […]
Ist Kartoffelwasser giftig?
Ich habe immer das Wasser von gekochten Kartoffeln getrunken, weil ich dachte, es sei gesund. Nun hörte ich, dass dieses Wasser einen schädlichen Stoff enthalten soll, der sogar giftig ist. Ist das richtig? Antwort Das […]
Hohe Kaliumwerte senken
Mein Mann ist herzkrank und hat stark erhöhte Kaliumwerte. Ich würde gerne etwas wissen über kaliumarme Lebensmittel. Antwort Ein erhöhter Kaliumspiegel kann Ursachen wie Gebrauch bestimmter Arzneimittel oder eine eingeschränkte Nierenfunktion haben, die Ernährung spielt […]
Hafer macht nicht sauer
Stimmt die Aussage, dass Hafer nicht sauer macht, wie es in Ihrem Beitrag „Kraftspender Hafer“ des Märzheftes 2014 steht? Dazu gibt es auch ganz andere Meinungen – wem ist zu glauben? Antwort Seine hervorragende […]
Behindern Grapefruits den Medikamentenabbau im Blut?
Neulich las ich in einem Artikel von riskanten Nebenwirkungen, wenn Grapefruit gleichzeitig mit Medikamenten gegessen wird. Demnach sollen bestimmte Enzyme blockiert werden, die beim Abbau vieler Medikamente eine wichtige Rolle spielen, wodurch es mitunter zu […]
Milch länger frisch durch neues Verfahren
In letzter Zeit ist mir auf vielen Milchverpackungen der Hinweis „Länger frisch durch ein neues Verfahren“ oder „Extra lange haltbar“ aufgefallen. Was bedeutet das für die Milch und ihre Bestandteile? Ist dieses Verfahren unbedenklich? Antwort […]
Entkoffeinierter Grüntee
Ich trinke morgens wegen seiner gesunden Eigenschaften an die 2 Liter grünen Tee – er soll auch entsäuernd wirken –, befürchte nun aber seine aufputschende Wirkung. Was halten Sie von entkoffeiniertem Grüntee? Und gibt es […]
Vitamin K2 bei Einnahme von Blutverdünnern?
Ich habe stressbedingten Bluthochdruck und arteriosklerotische Gefäßveränderungen. Deshalb nehme ich Beta-Blocker, ACE-Hemmer, Calcium-Antagonisten, dazu ASS 100. Was gilt es zu beachten, wenn ich – wie in NATUR & HEILEN 9/2014 beschrieben – Vitamin K2 bzw. […]
Herzschwäche durch Vitamin-D-Mangel
Vitamin D kenne ich als Mittel zur Vorbeugung der Rachitis bei Kindern, seit einiger Zeit zusammen mit Kalzium auch gegen Osteoporose. Nachdem bei mir kürzlich eine beginnende Herzschwäche festgestellt wurde, riet mir der Arzt zu […]
Haarausfall: ein Fall für die Ernährung
Seit einigen Monaten verliere ich sehr viele Haare. Könnten Sie mir sagen, was ich tun kann, um den Haarausfall zu stoppen? Antwort In den meisten Fällen ist Haarausfall genetisch bedingt, doch kann man mit der […]
