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Verdauungsfördernde Sauerampfer-Suppe
Leider in Vergessenheit geraten ist die Sauerampfer-Suppe, die im Frühling und Sommer frisch zubereitet ein Köstlichkeit ist und als Vorspeise hilft, nachfolgende gehaltvollere Mahlzeiten besser zu verdauen. Beim Sammeln des Sauerampfers ist darauf zu achten, […]
Vielseitiger Thymian - ein oftmals unterschätztes Heilkraut
Kaum eine Pflanze wird so unterschätzt wie der Thymian. Man kennt ihn zwar als Gewürzkraut, doch dass Thymian auch ein ausgezeichnetes, vielseitig anwendbares Heilkraut ist, wissen nur wenige. Als seine Heimat gilt die Felsenheide und […]