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Salbei: Arzneipflanze 2023 hat enormes Potenzial
Echter Salbei als Arzneimittel gegen SARS-CoV-2, Hypercholesterinämie oder sogar bei Morbus Alzheimer? „Großes Forschungspotenzial und reichhaltige Nutzungsmöglichkeiten“ bescheinigt Salvia officinalis jedenfalls Tobias Niedenthal, einer der beiden Leiter der Forschergruppe Klostermedizin an der Universität Würzburg. Für […]
Schnittblumen: auf Fairtrade-Siegel achten
Wie schön ist doch ein Blumenstrauß im Wohnzimmer! Was viele Kunden allerdings nicht wissen: 80 % unserer Schnittblumen kommen aus dem Ausland – neuerdings auch aus Äthiopien, Kolumbien und Ecuador. Den Händlern ist dabei oft […]
Schimmel beseitigen
Seit Jahrzehnten nehme ich dafür 98 Teile Alkohol mit 2 Teilen Benzoe-/Sorbinsäure, die ich mir in der Apotheke anmischen lasse. Durch den Alkohol dringt die Flüssigkeit tief ins Mauerwerk ein, und die Lebensmittelsäuren machen den […]
Senfbad gegen Spannungskopfschmerzen
Wer viel sitzt, hat oft unter Kopfschmerzen zu leiden. Dagegen hilft Bewegung an der frischen Luft, bewährt hat sich aber auch das durchblutungsfördernde Senfbad. Hierfür werden 150 bis 300 g Senfmehl mit warmem Wasser angerührt, […]
Selbstgemachtes Orangeat und Zitronat versüßen das Weihnachtsgebäck
Was wäre der Christstollen ohne sie? Erst durch Orangeat und Zitronat erhält er seinen typischen süß-herben Geschmack. Ursprünglich kamen die kandierten Früchte aus dem Orient zu uns. Orangeat wird traditionell aus den Schalen der Pomeranze […]
So wird man Haushaltsschädlinge los
Manchmal kann selbst strikte Sauberkeit nicht verhindern, dass sich Silberfischchen oder Schaben im Haus oder in der Wohnung niederlassen. Zum Glück gibt es Möglichkeiten, sie wieder loszuwerden. So mögen sie bestimmte, intensive Düfte nicht. Mit […]
Strengere Regeln für den Einsatz von Aromen
Es war längst überfällig: Im Januar 2022 wurden die Bestimmungen für Aromastoffe in Bio-Lebensmitteln verschärft. Denn der oft verwendete Begriff „natürlich“ ist irreführend. Er bedeutet lediglich, dass der Ausgangsstoff aus der Natur stammen muss. Für […]
Schärfe im Mund mit Milch löschen
Es kann nahezu schmerzhaft sein, auf eine scharfe Chilischote zu beißen. Am effektivsten hilft dagegen Milch, denn sie mildert die vom Inhaltsstoff Capsaicin verursachte Schärfe im Mund!
Schulkreide bei Warzen
Ein einfacher Trick half meinem 14-jährigen Sohn, seine langwierigen lästigen Warzen an der Fußsohle loszuwerden: Er rieb die Warzen ein paarmal am Tag mit einer Schulkreide ein und wurde sie nach kurzer Zeit für immer […]
